admin Składniki:
30 dag pomidorów
1 bakłażan
10 dag. cebuli
1 ząbek czosnku
10 dag. owczego sera
4 jajka
1 pojemnik śmietany (20 dag.)
rosół instant
sól
pieprz
suszona bazylia
Wykonanie:
Zagotować szklankę rosołu (instant). Pokroić bakłażan i cukinię w plasterki. Podzielić pomidory na ćwiartki, posiekać cebulę. Nasmarować tłuszczem naczynie żaroodporne, ułożyć w nim warzywa, polać rosołem. Rozbełtać jajka w śmietanie, dodać posiekany czosnek, całość doprawić do smaku solą, pieprzem, suszoną bazylią. Polać warzywa w formie, posypać rozkruszonym serem. Piecz przez 40-50 minut w temperaturze około 200 C.