admin Składniki:
ser camembert
żurawina
olej
1 jajko
bułka tarta
Wykonanie:
Ser naciąć z wierzchu nożem, tworząc kratkę. Obtoczyć w jajku i tartej bułce trzykrotnie.Nie doprawiać go niczym. To samo zrobić z bokami. Chodzi o to, by ser podczas smażenia nie wypłynął. Wkładamy go na rozgrzany olej i smażymy na wolnym ogniu, przewracając co minutę na drugą stronę. Przysmażamy także boki, pomagając sobie łopatkami. Skórka powinna być rumiana a środek płynny. Podajemy na gorąco z żurawiną.