admin Składniki:
20 dag. rabarbaru
30 dag. truskawek,
1/2 szklanki śmietany
1 żółtko,
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
goździki
szczypta soli
Wykonanie:
Pokrojony dość drobno rabarbar obgotować we wrzątku i dodać przyprawy. Gdy rabarbar zmięknie, wrzucić truskawki, gotować jeszcze 3-5 minut, podprawić zawiesiną z mąki ziemniaczanej i zagotować. Po zestawieniu z ognia zaciągnąć żółtkiem rozkłóconym ze śmietaną. Podawać z lanymi kluseczkami.