admin Składniki:
1/2kg.ziemniaki
20 dag. kiełbasa
kilka grzybków suszonych wcześniej namoczonych (jak kto lubi)
1/2 litra barszcz biały lub żurek
śmietana
sól
pieprz
czosnek do smaku
zioła prowansalskie
liść laurowy
Wykonanie:
Ziemniaki i grzybki obrać, pokroić w kostkę i gotować w niedużej ilości wody (tyle żeby ziemniaki były przykryte). Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć na patelni na smalcu lub innym tłuszczu i dodać do ziemniaków. Gdy ziemniaki będą miękkie dodać barszcz, czosnek i przyprawy, zagotować a następnie dodać śmietanę .