admin Składniki:
Mięso drobiowe lub schab
sól
pieprz
1 szklanka mleka
Wykonanie:
Mięso pokroić na plastry, lekko rozbić i zalać mlekiem na 30 minut. Po tym czasie osuszyć papierowym ręcznikiem i przyprawić solą i pieprzem.
Panierka :
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka majonezu
1 łyżka musztardy
1 łyżka keczupu
15 dag. startego żółtego sera
2 jajka
Wykonanie:
Obydwie mąki zmieszać w jednej misce i odstawić. Pozostałe składniki dokładnie rozmieszać. Każdy kotlet obtoczyć w płynnej panierce a następnie w mące. Smażyć na rumiano z obu stron.