admin Składniki:
30 dag. makaronu świderki lub penne
1 pęczek zielonych szparagów
15 dag. szynki
2 łyżki masła
150 ml. śmietanki
2 łyżki startego parmezanu
sól
pieprz
cukier
Wykonanie:
Szparagi obierz poniżej główki, usuń zdrewniałe końce. Ugotuj je na pół miękko w lekko osolonej i posłodzonej wodzie. Osącz, pokrój na kawałki. Makaron ugotuj al dente, osącz. Szynkę pokrój w kawałeczki. Szparagi i szynkę przesmaż na maśle. Dodaj śmietanę, gotuj 3 min, dopraw. Wymieszaj z makaronem, posyp parmezanem.