admin Składniki;
1 kg zielonych śledzi(filet)
3 małe cebulki
1 mały słoiczek majonezu
1/2 litra śmietany 30%
Zalewa;
3 szklanki wody
2 łyżki octu10%
2 łyżki soli
4 łyżki cukru
10 kuleczek ziela angielskiego
3 listki laurowe
8 kuleczek pieprzu
Wykonanie;
Składniki zalewy zagotować i ostudzić. Śledzie umyć, obrać ze skóry i pokroić w 2-3 cm kawałki Cebulę pokroić w półplasterki lub kostkę. Śledzie i cebulę zalać na 24 godziny zalewą. Na drugi dzień wylać zalewę. Majonez wymieszać ze śmietaną i zalać tym śledzie z cebulą. Pozostawić w lodówce. Przed podaniem wymieszać wszystko delikatnie Smakują z chlebem, lub z ziemniakami.