admin
Składniki:
5 białek
30 dag. cukru
1 cukier waniliowy
1 łyżka soku z cytryny
Wykonanie:
Białka ubić z odrobiną soli na sztywno. Stopniowo dosypywać cukier. Miksować około 10 minut by cukier całkowicie się rozpuścił. Na końcu wlać sok z cytryny. Jeszcze chwile ubijać. Przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać małe rozetki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 120 C. i piecz 30 minut. Zmniejszyć temperaturę do 90 C. i suszyć jeszcze 10-15 minut.