Składniki; 1 główka czosnku 2 łyżki oliwy 1 kg. grubo posiekanego pasternaku 1 łyżka oliwy 1 nieduża drobno posiekana cebula 200 g. grubo pokrojonego ziemniaka …
TARTA ZE ŚLIWKAMI
Składniki; 300g. mąki 80g. cukru 200g. zimnego masła 500g. śliwek 2-3 łyżki zimnej wody lub 1 zimne żółtko Wykonanie; Mąkę wymieszać z cukrem, …
SAŁATKA DO PRACY
Składniki; 1 szklanka suchej kaszy bulgur 1 pierś z kurczaka pieprz sól olej 2 łyżeczki curry 1/2 puszki kukurydzy 5 łodyżek selera naciowego 1 puszka …
SAŁATKA Z FIGAMI
Składniki; 1 małe opakowanie rukoli 2 świeże figi 1 awokado 1 kulka mozzarelli 4 łyżki oliwy extra wergine 2 łyżki płynnego miodu 1 łyżka soku …
POLĘDWICA WIEPRZOWA
Składniki; 1 polędwiczka wieprzowa 2 łyżki oleju świeży rozmaryn 1/2 łyżeczki miodu pieprz ostra papryka Pure z dyni; 1/2 średniej dyni Hokkaido bez …
POLĘDWICZKI Z DORSZA
Składniki; Polędwica z dorsza atlantyckiego 1 łyżka masła klarowanego 1 łyżka masła pieprz sól Wykonanie; Rybę doprawić pieprzem i solą.Na nieprzywierającej patelni topimy masło …
ZUPA CEBULOWA
Składniki;50g. masła 4 duże cebule (800g.)pokrojone w cienkie plasterki 3/4 szklanki wytrawnego białego wina(180 ml.) 3 szklanki wody (750 ml.) 4 szklanki bulionu wołowego (1 …
PRZEGRZEBKI W PERNODZIE
Składniki; 24 przegrzebki 60g. masła 2 średniej wielkości bulwy kopru włoskiego (fenkułu) oczyszczone i pokrojone w cienkie plasterki 1 łyżka grubo posiekanych gałązek kopru …
GRILOWANE KOTLECIKI WIEPRZOWE
Składniki; 500g. mielonego mięsa z łopatki wieprzowej 3 łyżki oleju lub oliwy + dodatkowo do zwilżania dłoni 1 posiekana papryczka chilli lub 1 łyżeczka ostrej …
POLĘDWICZKI Z KURCZAKA W ORZECHACH
Składniki; 4 polędwiczki drobiowe 200g. orzechów włoskich 2 łyżki bułki tartej przyprawa do kurczaka olej do smażenia pieprz Wykonanie/; Wyczyść przemyj a następnie …